Con il Centro di Convenzioni Plaza América come sede del grande evento, questa edizione del Varadero Gourmet vuole preservare le tradizioni culinarie cubane e la loro fusione con la cucina di altre parti del mondo.
Nel discorso di apertura dell’evento, Lázaro Darién Casabella, presidente del comitato organizzatore, ha spiegato che “La magia della cucina con un’anima cubana” è il tema centrale dell’evento, che includerà sommelier, catering, cocktail e molto altro nel corso di tre giorni, incentrati sulla promozione del turismo sull’isola.
Contribuire allo scambio di esperienze e conoscenze tra imprenditori e professionisti, favorire alleanze tra espositori, avviare dibattiti e ricercare la sostenibilità dell’offerta sono gli obiettivi del Festival.
La 15° edizione del Festival Varadero Gourmet difende le radici più indigene della cucina di Cuba.
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