domenica 21 Aprile 2024
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Finca Marta, un’esperienza agricola sostenibile a Cuba

Finca Marta è oggi un progetto agro-ecologico della comunità cubana con un impatto diretto sullo sviluppo territoriale e il primo utente privato inserito nella Zona di Sviluppo Speciale del Mariel (ZEDM).

L’oggetto sociale dell’iniziativa è la produzione, la valorizzazione, la trasformazione e la commercializzazione di ortaggi, prodotti degli alberi da frutto e prodotti delle api, ha spiegato a Prensa Latina il suo leader, Eduardo Funes.

Si tratta di applicare la scienza all’agricoltura dalla conoscenza accumulata, ha aggiunto.

Fondata nella ZEDM da febbraio di quest’anno, la nostra intenzione è quella di creare una comunità agricola sostenibile, un nucleo che gestisce tutto questo sviluppo a livello territoriale, ha sottolineato.

Con questo obiettivo intendiamo costruire una rete di aziende agricole – circa 60 con dossier – con i loro programmi, progetti di semina, raccolti e cicli produttivi.

Non si tratta solo di Finca Marta, ma di come possiamo influenzare e moltiplicare il nostro apprendimento nel territorio, ha affermato.

A breve costruiremo un centro di profitto, lavorazione dei prodotti degli alberi da frutto e prodotti delle api per la commercializzazione in vari segmenti di mercato: popolazione, ristoranti, negozi, centri commerciali, export, aziende ZEDM e fungere da connettore dell’agricoltura nel territorio.

Oggi ci prepariamo ad esportare, ma per raggiungere questo obiettivo dobbiamo prima sapere come funziona il prodotto nel mercato nazionale e conoscere il mercato internazionale, avere competitività, contratti e anche volumi di prodotto sufficienti.

Attualmente abbiamo un accordo di produzione cooperativa con l’Apicoltura cubana (Apicuba) per vendere i nostri mieli come Finca Marta – circa 10 tonnellate all’anno – e collaboriamo anche con il Centro di Ricerca dell’Apicoltura, ha spiegato.

Questo è un esempio di come possono funzionare i collegamenti tra il settore privato e quello statale, ha affermato.

Funes ha sottolineato che alla Finca Marta si dimostra non solo il valore nutritivo del miele e il valore delle api come equilibrio ambientale degli ecosistemi, ma l’intero processo, dalla comprensione del sacrificio che esso rappresenta per gli apicoltori.

Ma la storia di questo progetto agro-ecologico, situato nella provincia occidentale di Artemisa, inizia 10 anni fa.

Laureato all’Università Agraria de L’Avana, Funes è un ingegnere agrario di formazione, con un’esperienza di circa 25 anni come ricercatore e insegnante, finché un giorno ha deciso di applicare le sue conoscenze nella campagna cubana.

“Dopo aver visitato i cinque continenti, più di 40 paesi, incontrando centinaia di agricoltori nel mondo -dai più sviluppati ai più sottosviluppati- ho capito che i miei insegnamenti non erano stati messi in pratica, e che era un vuoto nella mia formazione professionale”, ha commentato.

“Poi è venuta l’idea del progetto, proprio quando ho compiuto 40 anni e volevo fare qualcosa di diverso nella mia vita”, ha scherzato.

È stata una decisione di famiglia, ha ricordato, e nonostante avessi tutto il supporto, è stato un passo molto rischioso investire i nostri risparmi, rinunciare alle comodità accademiche, adattarci agli sforzi fisici generati dal lavoro agricolo.

Ma abbiamo messo i nostri sforzi in funzione del progetto ed è iniziata la trasformazione di quel luogo abbandonato, che versava in condizioni molto precarie.

È allora che il nostro lavoro ha cominciato ad avere sempre più senso, il rapporto con l’ambiente rurale e per me, da un punto di vista professionale, ho cominciato a capire le cose in modo diverso. Questi 10 anni sono stati di enorme sacrificio personale, ha detto, siamo passati dai piaceri della vita urbana alla vita rurale, abbiamo cambiato la percezione del vivere in città a quello di campagna, è andato oltre coinvolgendo buone pratiche, tecnologie e tutto la gestione economica di un’azienda agricola.

Oggi, Finca Marta ha una vasta produzione, trasformazione, commercializzazione e consumo, oltre ad essere dedicata all’orticoltura, alla produzione animale, all’apicoltura, alla conservazione della natura e all’uso di fonti energetiche rinnovabili.

“E anche così, siamo di fronte a un nuovo inizio, che significa essere situati nel Mariel, abbiamo nuove prospettive, dobbiamo imparare a confrontarci con un altro livello di aggregazione, con un altro tipo di organizzazione e con molti più attori coinvolti”, ha detto.

“Ma bisogna imparare e imparare lavorando”, ha concluso Funes.

Teyuné Díaz Díaz, giornalista di Prensa Latina

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