L'Avana, 30 nov (Prensa Latina) La dichiarazione della Conoscenza dei Maestri del Rum Leggero cubano come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità è oggi all'attenzione del mondo industriale.
Questa designazione questo mercoledì da parte dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura (Unesco) ha ricevuto commenti lusinghieri da parte di professionisti del settore provenienti da tutto il pianeta che hanno riconosciuto che i maestri cubani rappresentano una cultura di qualità e tradizioni in quest’isola.
Anche gli stessi Maestri citati hanno manifestato la loro immediata soddisfazione per tale riconoscimento, che rende evidente lo sviluppo di un importante segmento economico di questo paese, di lunga tradizione e genuino rappresentante dell’industria saccarifera, da cui si estraggono le basi per il rum.
L’ambasciatrice cubana all’Unesco, Yahima Esquivel, ed i rappresentanti del Movimento dei Maestri del Rum Leggero dell’Isola hanno ringraziato durante questa giornata per aver iscritto le conoscenze di questi esperti nel Patrimonio.
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